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Truite déjeuner kedgeree

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Catégorie : Général

Rendement: 1 Portions

Ingrédients (Aide):
2 poissons c, cuit
2 œufs EA, cuit dur
4 beurre de tuberculose ou de la graisse d'autres
1 sel et poivre au goût
1 c de riz, cuit

Kedgeree (un plat Petit déjeuner) Libre le poisson de la peau et les os. Faire fondre le
la graisse dans une poêle. Ajouter le poisson et remuer délicatement. Mettez les dans le riz et le
Blancs d'œufs, les couper en petits morceaux et assaisonnée avec du sel et de
le poivre. Déplacer la poêle à frire doucement sur le feu jusqu'à ce que le contenu est
bien chaud. Servir sur un plat chaud avec les jaunes d'œufs
pressée à travers une passoire saupoudré sur le dessus. REMARQUE: Essayez d'utiliser des oeufs crus
brouillés dans le mélange et cuire jusqu'à l'œuf soit ferme. Recette généralisée fait
spécifiques pour la truite.
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