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Truffes au chocolat riche

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Catégorie : Général

Rendement: 24 Portions

Ingrédients (Aide):
4 oz mi-sucré chocolat cassé
-Les en petits morceaux
1 To de liqueur de votre choix -
Grand-Marnier ou Cointreau,
Ou Tia Maria, Chocolat
-Amande, etc
Sucre 2 c confiserie, tamisé
1 / 2 c de beurre non salé, ramolli
-Légère
2 To mélange de lait au chocolat instantané
- (Ou poudre de cacao)

Faire fondre le chocolat à feu doux. Retirer du feu et battre dans la
liqueur, le sucre glace et le beurre jusqu'à consistance lisse. Si nécessaire,
ajouter un peu plus du sucre glace pour obtenir une pâte ferme. Diviser
en 24 morceaux et les façonner en boules. Rouler chacun dans l'instant
mélanger le lait au chocolat jusqu'à ce que complètement couvert, puis placez le papier dans les bonbons
cas.


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