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Torte au fromage de chèvre en croûte de parmesan

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Catégorie : Fromage

Rendement: 6 Portions

Ingrédients (Aide):
1 lg rutabaga -; (ABT 1 lb)
3 pommes de terre de cuisson LG; pelées
Sel
1 ts d'ail émincé
1 oeuf
2 / 3 du fromage de chèvre doux c
Poivre noir fraîchement moulu
2 Beurre tuberculose; ramolli
1 / 2 c de parmesan râpé;
De préférence
Parmigiano-Reggiano

Couper le rutabaga et pommes de terre en morceaux de 1 po. Cuire le rutabaga et pommes de terre dans
l'eau bouillante salée jusqu'à tendreté, de 25 à 30 minutes. Bien égoutter. Mettez
rutabaga, pommes de terre, thé de sel d'ail, oeuf, fromage de chèvre, 3 / 4 et le poivre
à déguster dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à mixte. Ou mettre le rutabaga et le
pommes de terre par-purée et incorporez l'ail, l'œuf, le fromage de chèvre, le sel et
poivre au goût jusqu'à consistance lisse. Graisse de 5 tasses plat peu profond avec du beurre.
Vaisselle Manteau avec 1 / 3 tasse de parmesan, basculant pour distribuer du fromage uniformément.
Mélange de pommes de terre Transférer dans le plat, l'étalant uniformément. Parsemer du reste de
Parmesan. Torte peut être faite un jour d'avance et réfrigérée, couverte. Laissez venir
à température ambiante avant la cuisson. Cuire au four à 400 degrés jusqu'à ce que bien dorés,
environ 40 minutes. Laisser reposer 15 minutes avant de servir. Couper en pointes.
Rendements 6 portions.

Chaque portion: 181 calories; 548 mg de sodium; 56 mg de cholestérol, 9 grammes de graisse;
17 grammes de glucides, 8 g de protéines; 1,08 grammes de fibres


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