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Tirez une pièce qui Coffeecake!

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Catégorie : Gateau

Rendement: 10 Portions

Ingrédients (Aide):
1 pqt levure sèche active
1/4 c de l'eau chaude
Sel 1/2 ts
1/4 c à sucre
1/4 c d'huile
3/4 c de lait chaud
1 lg Egg
3 1/2 c de farine (ou plus si nécessaire)
1 c Raisins
1 Sucre c
2 ts cannelle
1/2 c de beurre fondu
Glaçure à glacer (facultatif)
De noix hachées (facultatif)

La levure dans l'eau jusqu'à Disslove foamy.Stir en sucre sel, huile, lait et l'oeuf
pour bien mélanger. Incorporer la farine tasses 3 1/4 jusqu'à consistance lisse. Pétrir lisse et élastique
sur une surface farinée en ajoutant plus de farine si nécessaire. Pétrir dans les raisins secs par
la main. Diviser la pâte en 3 parties, puis chaque partie en 16 morceaux. (I
usaually faire moins). Ensuite, rouler pièces en petites boules et on trempe chaque balle
dans du beurre fondu, puis dans le sucre mélangé à la cannelle. Échelonner
balles touchant à peine dans un 9 ou 10 pouces de profondeur gâteau rond comme un
un moule à charnière ou vous pouvez utiliser pan.Sprinkle tube sur le reste du sucre et
arroser avec le reste du beurre. couvrir légèrement avec du plastique et laisser lever dans un
endroit chaud jusqu'à ce bouffi, environ 45 à 1 hour.OR refigerate pâte dans le moule
16 à 18 heures jusqu'à gonflés. Cuire à 350 pendant 30 minutes ou jusqu'à coloration dorée. frais
dans le moule 30 minutes vant enlever. Passer un couteau autour pan avant de retirer. Si
souhaité glaçure avec un glaçage de sucre en poudre et une pincée de noix. Note:
ce faire une coffeecake de taille moyenne mais la recette double pour une traction à grande
en dehors gâteau pour s'adapter à un moule à cheminée de grande et d'ajuster le temps de cuisson.

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