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Style de Vegan''Yorkshire Pudding''

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Catégorie : Pudding

Rendement: 1 Recette

Ingrédients (Aide):
1 c de farine tout usage blanche
1 1 / 2 ts Poudre à pâte
Sel
Bicarbonate de soude
La crème de tartre
1 / 4 c tofu, purée
Sel et poivre
L'eau, si nécessaire, au moins
- 1 / 2 tasse

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance homogène.

Placer un peu d'huile dans une 8 X 8 pouces plat à four. Placer dans un four chaud
jusqu'à ce que l'huile est très chaude, mais pas brûlant. Quand elle est chaude, soigneusement
versez la pâte dans le moule, en faisant attention de ne pas obtenir éclaboussé
le processus. Comme il est préférable de garder l'huile chaude, vous voudrez peut-être
la casserole, assis sur un «sur» l'élément tout en ajoutant à la pâte. Retour
la poêle au four et cuire pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que les tests pouding
fait. (Mon timing sur cette question est étrange. Parfois, j'ai besoin de 20 minutes,
parfois plus, donc gardez un oeil sur elle).

Sinon, chauffer une petite quantité d'huile dans des moules à muffins et verser ensuite
dans environ 1 1 / 2 pâte tuberculose dans chaque «coupe» à muffins. Les puddings, puis
aura besoin d'environ 10 minutes ou ainsi, mais encore une fois, soyez prêt à lui donner
plus longtemps si elle en a besoin.

NOTE: Je crois qu'il ya deux clés pour réussir lorsqu'ils
faire de boudin de pâte. Un, vous assurer que vous utilisez un four chaud, 425F
ou même 450F est la meilleure. Deuxièmement, s'assurer que l'huile est bien chaude.


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