spoon

Southwest Poulet

6.33
Catégorie : Poulet

Rendement: 4 Portions

Ingrédients (Aide):
2 poulets entiers - (3 lb EA);
-Rincés
Et séchées
2 To d'huile d'olive
12 gousses d'ail, pelées
1 / 4 c céleri haché
1 / 4 carottes coupées c
2 TS Southwest Spice, voir note *
Black Bean Sauce, voir note *
Guacamole, voir note *
Pico de Gallo salsa, voir *
-Note
Fried lanières de tortilla, voir *
-Note

* Note: Voir le Spice sud-ouest - sud-ouest {Emerils Assaisonnement}, Noir
Bean Sauce, guacamole, salsa pico de gallo, et Fried Tortilla
Bandes recettes qui sont tous inclus dans cette collection.

Chauffer le four à 400 degrés. Frotter l'intérieur et de poulets avec de l'huile, en utilisant une
cuillère à soupe par du poulet. Insérer 3 gousses d'ail sous la peau de chaque poulet
moitié du sein. Saupoudrer l'intérieur et de poulets avec les oignons, le céleri et
carottes. Saupoudrer de poulets, intérieur et extérieur, avec des épices du Sud-Ouest et frottez
avec vos mains. Poulets place, la poitrine vers le haut, sur une grille dans une torréfaction
poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais, à environ 1 heure 10 minutes. Retirer du
four, découper la cuisse et le pilon intact et la viande de poitrine tranche. Pour servir,
sauce aux haricots noirs cuillère dans les assiettes et organiser une poitrine de poulet et 1
cuisse / cuisse sur le dessus. Guacamole Mound et Pico de Gallo salsa aux côtés
et garnir de lanières de tortilla frites. Cette recette donne 4 portions.


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