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Soupe hongroise

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Catégorie : Soupe

Rendement: 8 Portions

Ingrédients (Aide):
2 lb de boeuf à ragoût
3 Beurre tb
1 oignon, haché
1 gousse d'ail, hachée
1 To de Paprika
2 CN (10 3 / 4 oz) de soupe aux tomates
9 Eau c
1 / 4 de graines de carvi ts
4 carottes MD, tranchés
4 oz de nouilles larges
10 haricots verts surgelés coupés oz
1 c de crème aigre

Utiliser marmite grand boeuf de tous les côtés dans le beurre, retirer du bœuf et de
mis de côté. Faire revenir l'oignon et l'ail dans le beurre jusqu'à tendreté, en remuant
occasionnellement. Incorporer le paprika. Remettre le boeuf dans une bouilloire, ajouter la soupe, l'eau,
carvi, et les carottes. Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter
45 minutes. Incorporer les nouilles et les haricots verts avec de la soupe à feu vif. Une fois
furoncles soupe, de réduire pour laisser mijoter, couvrir et poursuivre la cuisson environ 20 minutes.
Remuer de temps. Incorporer la crème sure jusqu'à homogénéité. La chaleur, mais ne
laisser bouillir.

Donne 8 portions.



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