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SAUCE TOMATE DE BASE

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Catégorie : Général

Rendement: 4 Coupes

Ingrédients (Aide):
1 tb huile d'olive
1 oignon lg; hachées
1 cl d'ail; hachées
2 tomates mûres lb prune, pelées
-Et épépinées
1 cc de sucre
Sel et poivre au goût

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Faire revenir l'oignon et
l'ail jusqu'à tendreté, environ 5 minutes. Ajouter les tomates, le sucre, le sel, et
poivre au goût. Laisser mijoter pendant 30 minutes, jusqu'à épaississement, en remuant
souvent à briser les tomates.

Information nutritionnelle par portion: 128 cal; 3g pro, cabine de 22g, 4g grasses (28%)
Echanges: 3,4 légumes, pain 0.1, 0.7 graisse


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