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SALADE 24 HEURES

5.50
Catégorie : Salade

Rendement: 1 Portions

Ingrédients (Aide):
2 Les jaunes d'oeufs, battus
4 Sucre tb
2 tb Vinaigre
2 Beurre tb
1 1 / 2 c morceaux d'ananas, égouttés
1 1 / 2 c de guimauves miniatures
3 oranges
1 c à fouetter la crème

Mettez les jaunes dans un bain-marie sur feu doux et ajouter le vinaigre et le sucre
en battant constamment jusqu'à épaississement. Retirer du feu, ajouter le beurre et
cool. Fouetter la crème jusqu'à formation de pics d', puis incorporer le mélange d'œufs. Pour cela,
ajouter l'ananas égouttés, les oranges et les guimauves. Réfrigérer pendant 24 heures.
Randy Rigg

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