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Riz à l'estragon

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Catégorie : Riz

Rendement: 6 Portions

Ingrédients (Aide):
1 c de riz, non cuit
1 / 2 oignon, haché
2 cubes de bouillon
2 TS à l'estragon, écrasé
Beurre 1 / 4 c
Poivre 1 / 4 ts
2 Eau C, bouillant

Chauffer le beurre dans une poêle profonde. Ajouter le riz et les oignons et faire sauter », en remuant
fréquemment jusqu'à ce que le riz est brun clair et les oignons soient transparents. Dissoudre
de bouillon dans l'eau bouillante et verser sur le riz. Couvrir hermétiquement et laisser mijoter
jusqu'à ce le riz soit tendre (environ 20 minutes).

De

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