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ROLL FROMAGE À LA CRÈME

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Catégorie : Fromage

Rendement: 6 Portions

Ingrédients (Aide):
1 c La crème sure
margarine 1 / 2 c adoucie ou de beurre
1 / 2 c à sucre
1 cc de sel
2 pk levure sèche active
1 / 2 c d'eau chaude (110 degrés)
2 oeufs battus
4 1 / 2 Pour 4 3 / 4 tasses tout usage ou
-Pain à la farine

Chauffer la crème sure et la margarine à feu doux jusqu'à ce que la margarine commence à
fondre. Incorporer le sucre et le sel. Dans un grand bol, saupoudrer la levure dans le chaud
l'eau, en remuant jusqu'à dissolution de la levure. Ajouter le mélange de crème sure, les œufs
et 4 tasses de farine. Mélanger, ajouter la farine jusqu'à obtenir une pâte supplémentaires n'est pas
collante. Pétrir pendant 3-4 minutes sur une surface légèrement farinée jusqu'à obtenir une pâte
est lisse. Il s'agit d'une pâte très molle.

Déposer dans un bol graissé, tournant une fois. (La pâte peut être réfrigérée
la nuit et fait des petits pains le lendemain.) Laisser lever 30 minutes.

REMPLISSAGE: 3 / 4 tasses de sucre 2 paquets (8 oz) de fromage à la crème, une salle de
température de 1 oeuf battu 1 / 8 c. à thé sel 2 c. à thé de vanille

Préparer le remplissage par écrémage sucre avec fromage à la crème; ajouter l'oeuf, le sel et
vanille.

Diviser la pâte en 8 parties égales. Rouler chaque sur une surface farinée en 8
x 6 pouces rectangle. Étendre 1 / 8 de fromage à la crème sur chaque. Roll
jusqu'à en commençant par le côté long. Pincer les rebords et se termine sous pli
légèrement. Placez les rouleaux, roule sur bakng tôle revêtue
non-stick spray. Avec des ciseaux de cuisine, couper chaque rouleau en diagonale à 2
intervalles pouces, 2 / 3 du chemin à travers rouleau à ressembler à tresse.

Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de la taille, environ un
heure. Cuire au four à 375 degrés pendant 15-20 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
Bien au chaud, peut être étalé avec un vernis de:

1 tasse de sucre en poudre 1 c. à thé vanille 1 1 / 2-2 c. à soupe de lait

Comité Colorado blé d'administration représentant du blé du Colorado
Les agriculteurs

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