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Queensland chou

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Catégorie : Général

Rendement: 6 Portions

Ingrédients (Aide):
2 Beurre tb
2 Huile tb
4 de chou c, râpé
1 oignon md, tranchés
1/2 c de bouillon de poulet
Thym 1/2 ts
Champignons lb 1/4, en tranches
1 tomate c, hachées et épépinées
Sel & Poivre, au goût
1 Beurre tb
1 Persil tb, frais, haché

Faire fondre le beurre avec l'huile dans une grande casserole. Ajouter le chou, l'oignon, le bouillon et le thym.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes, en remuant de temps. Ajouter les champignons, les tomates,
sel et poivre. Remuer, couvrir, laisser mijoter jusqu'à tendreté (environ 10-15 min).
Ajouter 1 c. le beurre et le persil.



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