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Puiiao Riz avec maïs et pois

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Catégorie : Riz

Rendement: 4 Portions

Ingrédients (Aide):
1 TS huile de canola
Graines de cumin 1 TS
1 c riz Basmati; bien rincés
2 1 / 2 c d'eau
1 / 2 c de pois congelés; décongelés
1 / 2 c de maïs congelés; décongelés
Sel au goût

4 PORTIONS VEGAN

PuIIao, du mot persan "Pullo", décrit un plat de céréales qui est
cuit avec beaucoup d'ingrédients. PuIlao de riz peut être servi avec presque tous les
Indienne de la farine. Pour les occasions spéciales, ce plat est souvent teintée jaune avec
curcuma ou safran.

Dans une casserole moyenne, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les graines de cumin et cuire
jusqu'au brun moyen en couleur.

Ajouter le riz et l'eau et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce
le riz soit tendre et le liquide soit absorbé, environ 15 minutes. Ajouter les pois et le maïs
et laisser mijoter pendant 2 minutes. Ajouter le sel. Remuer avec une fourchette et servir aussitôt.

PAR PORTION: 216 CAL; 5G PROT; 3G gras total (0 sam. FAT.); CARB 49G; 0...
CHOL;. SOD 20MG;. FIBRE 3G.


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