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Pâtes primavera PRESQUE

7.20
Catégorie : Pates

Rendement: 6 Portions

Ingrédients (Aide):
-INGREDIENTS-
3 1 / 2 lb de courge spaghetti, 1 moyenne
1 c fleurettes de brocoli, frais
petites, en tranches, 1 c courgettes
Champignons 1 c; frais, tranchés
1 c carottes en lamelles
1 gousse d'ail; petit, écrasé
3 / 4 ts Réduction de la margarine en calories,
Fondue
1 c. à soupe de lait écrémé;
1 / 2 c partie écrémé fromage ricotta;
1 c. à soupe de parmesan;
1 / 2 ts arôme de beurre de fantaisie;
1 / 4 ct de sel;
1 / 2 ts assaisonnement à l'italienne;
1 / 8 ct poivre grossièrement;

squash Laver et couper en deux sur la longueur et retirez les pépins. Place de squash,
côté coupé vers le bas, dans une cocotte, ajouter 2 pouces d'eau. Porter l'eau à
ébullition, couvrir et laisser cuire 20 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre.

squash Égoutter et laisser refroidir. Utiliser une fourchette pour retirer spaghetti-like.
Mesure 3 tasses de brins; mettre de côté. Éliminer les derniers brins pour
autre utilisation.

légumes à la vapeur de 5 à 7 minutes ou jusqu'à tendres mais encore croquants; égouttez-les bien.
filaments de courge batteuse et légumes, en remuant doucement. Couvrir pour garder
chaude et mettre de côté.

Faire revenir l'ail dans la margarine dans une petite casserole, retirer du feu. Ajouter
lait, arôme Buter fromage, et les assaisonnements dans la casserole. Cuire à
à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit chaud (ne pas faire bouillir).
Verser sur le mélange de fromage mélange de légumes, en remuant doucement. Alimentation
Échanges par portion: 1 échange de nourriture + quelques légumes libre, 1 / 2
viandes riches en matières grasses + 1 / 2 échanges gras .... (J'ai trouvé ceci sur la cuisine
écho, il semblait si bon! Il peut être intéressant d'essayer dès que je
peut «Bert» convience que la courge est bon pour vous et les vôtres. ;-) qui
est la raison pour laquelle je l'ai mis dans mon dossier recettes diabétiques)

Les rendements 6 portions (environ 77 calories, 4,5 grammes de protéines, 2,5 g
matières grasses, 10,3 grammes de glucides, 7 milligrammes de cholestérol, 171
sodium milligrammes et 331 milligrammes de potassium par portion).


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