spoon

Prosciutto, Fontina et Pizza aux champignons

4.00
Catégorie : Pizza

Rendement: 4 Portions

Ingrédients (Aide):
1 pâte à pizza Martha Stewart
8 oz Shiitake ou d'huître
Champignons
1 tb huile d'olive
Sel et poivre fraîchement
Poivre
Semoule de maïs pour saupoudrer
4 oz Prosciutto
8 oz de fromage Fontina - râpé

Chauffer le four à 450F. Faire chauffer une pierre à pizza dans le four pendant au moins 30 minutes, ou
préchauffer une plaque de cuisson grande pendant 15 minutes.

Chauffer jusqu'à ce que le gril très chaud. Pendant ce temps, couper les tiges des champignons. Lieu
champignons dans un bol et saupoudrer avec de l'huile, le sel et le poivre. Mélangez bien à
manteau.
Champignons gril jusqu'à ce que tendres et juteux à la recherche, environ 2 à 3 minutes de chaque
côté. Si vous n'êtes pas en utilisant une huile Préchauffez le gril, dans une poêle moyenne
moyen-vif et faire sauter les champignons jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 3 à 4 minutes.

Placez les disques de pâte sur une surface légèrement farinée et rouler doucement sur ou
s'étendre dans les milieux 1/4-inch-thick 7 pouces de diamètre.

Placez un cercle de pâte sur une pelle à pizza en bois qui a été saupoudré de
semoule de maïs (ou d'utiliser une large spatule). Disposer d'un quart de l'prosciutto,
fontina et champignons grillés sur le dessus.

Glisser sur la pâte pierre à pizza chaude ou une plaque à pâtisserie et cuire au four jusqu'à ce que la croûte soit
brune et de fromage bouillonne, 5 à 8 minutes. Couper la pizza en six morceaux et
servir immédiatement. Répéter le processus à trois reprises avec le reste de pâte,
champignons,
prosciutto et fromage.


Corrigez les erreurs dans la traduction

Noter cette recette de 1 à 10.

Commentaires