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POIS CHICHE avec des piments AIL ET VERT

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Catégorie : Chilli

Rendement: 1 Portions

Ingrédients (Aide):
4 Pour 6 gousses d'ail,
Broyés ou hachées
1 / 2 ts graines de cumin
x Banque ou de sherry pour
Sauteeing
1 c. à soupe pâte de tomates, mélangé avec
3 To de l'eau
1 15 oz de pois chiches,
Drainé
1 pomme de terre moyennes, pelées
Et dés
1 / 2 c de l'eau
1 / 2 ts Sel
1 à 2 piments verts frais,
Hachées
1 / 2 ts de cumin moulu
x Quelques gouttes de jus de citron
x poivre de Cayenne, si vous voulez
Il hot ....

Faites revenir les graines de cumin et l'ail dans du bouillon ou de sherry pour 2 minutes, puis
ajouter le concentré de tomate dilué et faites cuire pendant 1 minute de plus. Ensuite, ajoutez
les pois chiches, l'eau, de pommes de terre, sel, piments verts, cumin moulu,
et le jus de citron. Je trouve que l'un piment vert rend agréablement
épicée, mais si vous aimez la chaleur, ajoutez le poivre de Cayenne ou de poudre de chili au
ce stade. Laisser mijoter pendant 20 minutes. Servir avec du pain, j'aime le pain pitta,
mais du pain croûté ou des tortillas de travail tout aussi bien.


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