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PIMENT DE POULET

4.40
Catégorie : Poulet , Chilli

Rendement: 6 Portions

Ingrédients (Aide):
125 gBeurre
Ou du ghee (1 / 8 lb)
1 cannelle tb
2 TS Cardamome
1 cc de poivre noir
1 cc clous de girofle
3 cl d'ail - écrasé
4 oignons émincés
1 c. à soupe de gingembre finement haché
1 kg Morceaux de poulet (2,2 lb)
Cuisse filets
2 c yaourt nature
1 cc de poudre de piment
1 cc de sel
1 / 4 ct safran
1 c de noix de coco à la crème
3 To d'amandes effilées grillées

cannelle Fry, cardamome, poivre et clous de girofle. Ajouter l'ail et le gingembre et
cuire pendant 5-8 minutes, en remuant pour éviter les brûlures. Mélanger à travers le
de poulet et cuire encore 5 minutes. Combinez le piment, le yaourt, le sel,
et le safran et l'ajouter au poulet. Cuire jusqu'à tendreté. Ajouter la noix de coco
crème et d'amandes, et laisser cuire encore 5 minutes pour permettre à la sauce
réduire. WALT

Philippa Box Jane PO Wightman 270, The Gap Q Australie

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