spoon

Moules d'ananas et de Angelica

10
Catégorie : Général

Rendement: 8 Portions

Ingrédients (Aide):
1 Sucre c
2 enveloppes de gélatine sans saveur
1 1/2 c de l'eau
2/3 de jus d'ananas c
1 c de l'eau froide
2/3 c de vin blanc sec
1 Morceaux d'ananas, égouttés cn
1 Angelica mrds, soit les feuilles de menthe
1 fromage fermier c

Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre et la gélatine. Mélangez bien. Incorporer 1 1/2
tasses d'eau et de jus d'ananas. Remuez à feu moyen jusqu'à ce que la gélatine
se dissout et le mélange presque en ébullition. Retirer du feu. Incorporer 1 tasse froide
l'eau et le vin. Réfrigérer, en brassant occasionnellement, jusqu'à ce que l'épaisseur de
blancs d'œufs battus, environ 1 à 1 1/2 heures.

Assembler: Versez une fine couche de gélatine dans le fond de 8 6 onces individuelle
moules. Tremper les morceaux d'ananas et les feuilles d'herbes dans un bol de gélatine à poil,
puis organiser agréablement dans des moules. Soigneusement cuillère en restant la gélatine sur
fruits et les feuilles jusqu'à ce que les moules sont presque pleins. Couvrir et réfrigérer 4 heures
à définir.

Servir: Démouler la gélatine dans les assiettes. Servir avec du fromage fermier.


Corrigez les erreurs dans la traduction

Noter cette recette de 1 à 10.

Commentaires