spoon

Mélange de légumes allemands

4.50
Catégorie : Général

Rendement: 4

Ingrédients (Aide):
4 Margarine tb
1 / 2 lb Asaparagus, coupé à une «pièces
1 1 / 2 c Pois
1 carotte c tranchés
1 chou-fleur sm tête, coupé en
- Fleurons
2 chou-rave EA, pelées et tranchées
Sel et poivre
L'eau froide
1 1 / 2 de fécule de maïs ts
1 To de persil haché

Dans une grande casserole, chauffer la margarine et faire revenir les asperges, petits pois, carottes,
chou-rave et pendant 5 minutes en remuant pour s'assurer que tous sont enduits.
Ajouter un peu d'eau, sel et poivre. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres
mais encore moelleux.

Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs avec 2 To d'eau et ajouter aux légumes
en remuant jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. Servir avec du persil.

Vera Gewanter, «Une passion pour les légumes»

Corrigez les erreurs dans la traduction

Noter cette recette de 1 à 10.

Commentaires