spoon

Miso Tofu au barbecue

10
Catégorie : Général

Rendement: 4

Ingrédients (Aide):
Une poudre de marante tb
-OU-fécule de maïs
1 / 2 c d'eau
1 / 4 c orge au miso
1 / 2 c Mirin
1 / 4 c de sauce prune
1 To de cassonade
4 gâteaux âge Atsu
12 aubergines japonaises sm
8 champignons shiitake entiers
- (Frais, non séchés)
1 milliard d'oignons verts entiers

Dans une petite casserole, fouetter ensemble l'arrow-root et l'eau. Chauffer et ajouter
miso, le mirin, la sauce aux prunes et à la cassonade. Remuer et poursuivre la cuisson jusqu'à
épaississe, environ 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.

Couper chaque aubergine en deux sur la longueur et les garnitures extrémités de l'oignon vert.
Essuyer les champignons shiitake avec une serviette humide pour enlever la saleté. Mettez de côté.

Grill Badigeonner d'huile pour empêcher de coller. Cuire à feu moyen le tofu charbons ardents
7 à 8 minutes de chaque côté jusqu'à bords commencent à croustillant. Alors que les grilles de tofu,
lieu l'ensemble des oignons verts, les champignons shiitake et les aubergines (côté coupé vers le bas)
sur le gril et cuire 5 minutes. Tourner et arroser avec la sauce miso. Continuer
cuire 5 à 8 minutes jusqu'à ce aubergines peuvent être percées facilement avec une fourchette.
Servir avec la sauce extra.

Par portion:
Calories: 398 grammes de gras: 16% Calories Lipides: 36
Cholestérol: 0 mg grammes de fibre: 6


Corrigez les erreurs dans la traduction

Noter cette recette de 1 à 10.

Commentaires