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Kimos CHEF CARRÉ D'AGNEAU

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Catégorie : Agneau

Rendement: 1 Portions

Ingrédients (Aide):
1 Carré d'agneau;
Ail; clous de girofle, tranchés
Sel et poivre
Huile
Sauce
2 Beurre tb
1 / 2 c Monnaie gelée
2 tb Vinaigre, vinaigre de vin i utiliser
1 c. à soupe de moutarde sèche

Salut à nouveau. Cette recette m'a été donné par un ami cuisinier au Haiku
Gardens Restaurant à Kaneohe sur l'île de Oahu, Hawaii. Avez-
fait souvent. Ce restaurant est dès la sortie de''PLUIE par Sommerset
Maugham. Il surplombe une vallée entourée par la awesome Koolau
montagnes. La redevance, Alii, utilisé la vallée comme exclusive
l'été se cacher de la chaleur de l'autre côté, côté sous le vent, de la
L'île. J'ai vécu très près de lui et dans la vallée pour un certain nombre de
ans. Place éclats d'ail le long des os et la base de la
rack. Sel et poivre partout. Heat petite quantité d'huile dans une poêle
à côté charnu très chaud et rapidement brun partie supérieure du rack uniquement. Ne pas
lui permettre de cuire ou brûler. Placer la grille dans un plat allant au four. Bien que le four est
préchauffage à 350 * à 375 *, faire la sauce. SAUCE: Faire chauffer juste au-dessous
point d'ébullition tout en remuant constamment utilisation d'arroser rack et en tant que
sauce pour servir avec elle. J'ai l'habitude de doubler la recette pour avoir assez.
Placer le plat de cuisson sur la grille du centre du four préchauffé. Verser 1 / 2 de la
sauce sur le carré d'agneau. Cuire pendant environ 20 + minutes, mais généralement pas
plus de 25 minutes par livre. Servir et accepter les ovations de
famille et les amis. BTW, cette sauce fait une sauce barbecue très bonne.
Ça y est, après avoir affiché ces deux recettes pour le carré d'agneau Je suis à
d'ici pour obtenir un pour moi .:):) Vraiment. Je vais poster une dernière
plus tard pour vous Elaine et les amoureux de l'agneau d'autres. Il est agréable d'être en mesure de
obtenir d'agneau pendant toute l'année maintenant.
Profitez ----- GUY DE: ATTWOOD GUY (NFWF89A)

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