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KALBSSCHNITZEL DANS CURRYSOSSE (Escalopes de veau / L

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Catégorie : Curry , Veau

Rendement: 4 Portions

Ingrédients (Aide):
1 lEscalopes de veau b; tranché mince
1 / 2 ts Sel
1 / 4 ct poivre
3 / 4 ct poudre de cari
3 Huiles végétales tb
2 oignons; dés
2 To de lait évaporé
2 pâte de tomates tb
1 citron; Juiced
10 brins de persil; haché
2 c. à soupe ou Cognac Brandy

de veau, saler, poivrer et 1 / 2 t de poudre de curry.
Faire chauffer l'huile; brun tranches de veau sur les deux côtés. Supprimer
viande et de réserve. Ajouter les oignons et faire sauter jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Ajouter le lait évaporé et la pâte de tomate. Cuire jusqu'à ce que
bouillonne. Ajouter le jus de citron, le reste de curry en poudre, et
brins de persil haché. tranches de veau Retour à la
sauce. Ajouter le cognac ou de brandy; de chaleur à travers. Servir
sur le plateau préchauffé.

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