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HOTPOT LAMB CARVI

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Catégorie : Agneau

Rendement: 6 Portions

Ingrédients (Aide):
1 1/2 kg d'agneau ou de mouton à bouillir
1 1 / 2 tb margarine ou de beurre
4 To de farine assaisonnée avec S & P
3 oignons lg, pelées et tranchées
8 pommes de terre, en tranches épaisses
2 1 / 2 c de bouillon de boeuf chaud
2 TS margarine ou de beurre fondu
1 cc de cumin graines dans un sac de mousseline
1 bacon sl Streaky

Faire fondre la margarine ou le beurre, la viande et les oignons faire revenir ensemble. Autres
couches de viande et les oignons avec pommes de terre en tranches dans un plat allant au four,
finissant par une couche de pommes de terre. Badigeonner les pommes de terre fondue
margarine ou de beurre et garnir de bacon haché. Placez un sac de
graines de carvi sur le dessus. Verser sur le stock. Couvrir le plat et placer dans un faible
à four moyen pendant environ 1 1 / 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Pour les 20 dernières minutes retirer le couvercle pour permettre de pommes de terre à dorer
et le bacon croustillant. Retirer les graines de cumin avant de servir.

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