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Guirlande de boule rapide Popcorn

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Catégorie : Général

Rendement: 12 Portions

Ingrédients (Aide):
1 c de sucre granulé
3 / 4 c Eau
1 / 4 de sirop de maïs léger c
1 / 2 ts vinaigre
Colorant alimentaire (facultatif)
6 c maïs soufflé

Dans une casserole, mélanger le sucre, l'eau, le sirop de maïs et le vinaigre et porter à ébullition.
Couvrir et cuire pendant 3 minutes jusqu'à ce que la vapeur se lave le bas côté de la casserole. Découvrir
et cuire, sans remuer, jusqu'à ce que le sirop atteigne mous-crack étape
(290? F/140? C sur thermomètre à bonbons.) Retirer du feu et incorporer dans les aliments
colorant (si vous utilisez).

Verser immédiatement sur le maïs soufflé et remuer doucement avec une cuillère en bois pour bien enrober.

Avec les mains beurrées, appuyez doucement sur le maïs soufflé dans les petites boules (le mélange sera
très chaud.) Si le mélange refroidit et devient trop dur pour la forme, au chaud dans 350? F
four jusqu'à ce que malléable. Laisser refroidir sur du papier ciré. Boules colorées Envelopper dans
cellophane ou une pellicule de plastique clair. Avec de la ficelle de couleur. Donne environ 12
boules. * Remarque facile à fabriquer des boules de maïs soufflé sont toujours populaires auprès des enfants,
surtout quand enveloppés dans des carrés de cellophane de couleur avec des balises nom et
arcs. Disposer les boules en forme de couronne.
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