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Gâteau au chocolat Sable

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Catégorie : Gateau

Rendement: 1 Portions

Ingrédients (Aide):
50 g de miettes de biscuits sucré
200 g de beurre ou de margarine
6 oeufs
1 / 2 c de sucre
1 / 2 c de sucre brun
2 c de farine
1 sachet de levure tb
3 Cacao tb
80 ml de lait
1 TS Extrait de vanille
1 c de fruits secs mélangés; (ou 1 tasse
-De toute
; Seule variété de
; Fruits secs, par exemple.
; Raisins secs, raisins de Corinthe
, Etc)

Beurrer généreusement un moule à cake antiadhésif cannelées et saupoudrer les biscuits
miettes partout dans la région beurré. Préchauffer le four à 170C. et de mettre
de côté.

Faire fondre lentement le beurre ou la margarine. Pendant ce temps, en utilisant un moteur électrique
mélangeur, battre les oeufs et les sucres ensemble jusqu'à ce que le mélange est très
épais et pâle, environ 8 minutes. Avec le moteur reste en marche, ajouter
le beurre fondu au mélange d'oeufs en un mince filet et continuer
battre jusqu'à ce que tous les ingrédients sont réunis.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure et le cacao ensemble.

Combiner le mélange d'oeufs, le mélange de farine, l'extrait de vanille et
le lait avec une cuillère en bois, en continuant à mélanger jusqu'à ce que la pâte est
lisse. Ajouter les fruits secs et mélanger brièvement à distribuer.

Verser la pâte dans le moule préparé puis cuire le gâteau au 170c. pour les
40 minutes. Laisser refroidir pendant quelques minutes dans le moule, puis démouler
sur une grille et laisser refroidir.

Saupoudrer avec un peu de sucre glace si désiré.


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