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Foies de poulet style indonésien

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Catégorie : Poulet

Rendement: 6 Portions

Ingrédients (Aide):
3 tb Beurre
1 oignon - haché
1 gousse d'ail - hachées
1 / 2 ct poudre de chili
£ 1 Foies de poulet
1 c lait de coco
1 / 4 c Amandes - sol
1 c. à soupe zeste de citron - râpé
2 c. à jus de citron frais
1 / 2 ts Sel

Faire fondre le beurre, ajouter l'oignon, poudre d'ail et de piment, et faire sauter 5 minutes,
en remuant fréquemment. Ajouter les foies et faire sauter pendant cinq minutes, jusqu'à ce que
foies soient cuits, mais encore rosé à l'intérieur. Ajouter le reste des
ingrédients et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes, en remuant
de temps en temps.


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