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Flan tarte au riz au gingembre confit

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Catégorie : Riz

Rendement: 12

Ingrédients (Aide):
3 c Le lait écrémé fromage
1 / 2 gousse de vanille fendue 2 To finement effilées confits
1 / 4 c à moyen grain de riz au gingembre
1 / 2 c de sucre 1 pâte Low-Fat Sweet
1 (8 onces) de carton congelés de cannelle moulue 1 ts
succédané d'œuf, décongelés 1 sucre en poudre tb, en option
1 / 3 de ricotta c faible teneur en gras ou en tranches de gingembre confit,
Purée cottage sans gras en option

BASSE-FAT PATISSERIE SWEET
1 / 2 c Plus 2 cuillères à soupe de farine d'avoine 1 / 2 ts cardamome ou de cannelle moulue
Sugar Blend tb 2 1 / 2
5 To farine tout usage 3 ts de beurre froid, coupé en dés
1 / 4 c gâteau de farine 1 c. à soupe huile de canola

2-2 1 / 2 tb eau très froide Le flan de riz au lait à faible teneur en calories est si
délicieux par lui-même que vous souhaitez enregistrer le nombre de calories et de graisses dans le
croûte, et servez sans que la pâte. Portez le lait écrémé à bouillir dans un milieu
casserole. Ajouter la gousse de vanille et de riz. Couvrir partiellement et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz
est presque tendres, environ 20 à 30 minutes, en remuant de temps en temps. Incorporer
sucre et continuer et continuer la cuisson 3 minutes. Retirer du feu et
laisser refroidir légèrement. Retirer la gousse de vanille. substitut des oeufs Mélanger la ricotta
fromage. Incorporer au mélange de riz au gingembre confit. Versez délicatement dans
croûte préparée, remplissant presque jusqu'au sommet (s'il ya un flan
mélange à gauche de la réduction incomplète dans la cuisine, lieu de la crème de petits
terrine, couvrir et micro-ondes de 40 à 60 secondes ou jusqu'à consistance ferme.) Saupoudrer de 1 / 4
cuillère à café de cannelle. Cuire au four à 400 degrés F. de 25 à 30 minutes ou jusqu'à consistance ferme.
Retirer du four. Tamiser le sucre en poudre et saupoudrez avec le reste
cannelle. Servir chaud et garnir de tranches de gingembre, si désiré. Donne 12
portions. Chaque portion contient environ: 183 calories, 102 mg de sodium, 11 mg
le taux de cholestérol, 4 grammes de gras, 31 grammes de glucides, 6 grammes de protéines; 0,25
gramme de fibres. L'utilisation de farine d'avoine et mélange de farine à gâteau est ce qui permet
croûte à faible teneur en gras de sa tendresse. Il rend également plus difficile à rouler, mais
ne désespérez pas: La pâte est facilement corrigé. Low-Fat Pastry Sweet Sift
la farine, la cardamome et le sucre dans un grand bol. Frotter dans le beurre avec les doigts ou
couper avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce que la taille de petits pois. Aide d'une fourchette, incorporer
huile. Ajouter lentement l'eau froide, 1 cuillère à café à la fois, lancer avec une fourchette jusqu'à ce que
la farine est humidifiée sans être mouillé. Rassemblez la pâte avec les mains humides, de la forme
en rond aplati et laisser reposer environ 15 minutes. 1/8-inch épais rouleau sur
floures légèrement bord. (Pour faciliter roulant, la pâte peut aussi être laminé
entre deux feuilles de papier ciré ou de la pâte déroulée peut être placé dans le moule et
pressa doucement pour couvrir l'intérieur du moule.) Soulevez doucement et appuyez sur 9 pouces
carrés moule à tarte à fond amovible. Couper les bords de pâte. Cuire à 425
degrés F. de 10 à 15 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Donne 12 portions. NOTE:
de beurre non salé donnera une saveur plus délicate frais dans cette pâtisserie. Ajouter
une pincée de sel si vous utilisez.

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