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Filet de porc aux pommes et aux oignons

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Catégorie : Porc

Rendement: 1 Portions

Ingrédients (Aide):
1 filet de porc - environ 2
-Lbs
1/2 ts de thym séché
2/3 ts Poivre noir fraîchement moulu
2 oignons; pelées et finement
-Tranchés, (2 tasses)
1/3 vinaigre de cidre c
1/3 c d'eau froide
1 Sucre ts
Cumin en poudre 1 ts, de carvi
Les graines
1 1/2 pommes non pelées lb; mais réduit de moitié
-Sens de la longueur, épépinées et coupées en
Croix-finement glissé
Sel 3/4 ts

Filet de la saison avec le thym et le poivre. Lighly manteau qualifiée à la cuisson
l'huile. Quand elle est chaude, ajouter le porc et le brun. Transférer la viande dans une casserole allant au four.
Faire revenir les oignons pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient ramolli. Ajouter l'
vinaigre, l'eau, le sucre et le cumin ou de graines de carvi à la poêle. Incorporer le
les pommes, le sel et le reste 1/2 cuillère à café de poivre. couvrir et faire bouillir le
mélange doucement à feu moyen. Ajouter le porc, couvrir et mettre au four préchauffé à
four à 350 pendant environ une heure.

par portion: calories 230, 4,8 g de lipides, 1,5 g. gras saturés, 81 mg
le cholestérol, 328 mg. sodium

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qu'un membre de notre Lumière
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