spoon

Figues fraîches pochées

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Catégorie : Général

Rendement: 4 Portions

Ingrédients (Aide):
1 c de vin rouge sec
1 / 2 c de sucre
1 lg citron; Zeste de
1 1 / 2 c d'eau
2 brins de thym frais
1 gousse de vanille; (split)
8 figues fraîches calimyrna
Crème fraîche et douce
-Thym pour garnir

Mélanger le vin, le sucre, le zeste de citron, l'eau 1 1 / 2 tasse, le thym et la gousse de vanille
dans une casserole non réactive de taille moyenne et de la chaleur pour laisser mijoter, laisser mijoter
doucement pendant 5 minutes.

Ajouter les figues au sirop et continuer à mijoter jusqu'à ce que les figues soient tendres
environ 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir les figues environ 10 minutes dans
le sirop. Retirez et jetez le thym.

Répartissez les figues entre quatre verres ou bols et cuillères de sirop chaud sur
les fruits. Garnir avec la crème fraîche et brins de thym frais.

Rendement: 4 portions

CHEF DU JOUR Melissa Murphy Show # DJ9490

Recette gracieuseté de Melissa Murphy, Sweet Melissa Patisserie, Inc

Busted et est entré pour vous par: Bill Webster


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