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Faire cuire du riz aux légumes

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Catégorie : Riz

Rendement: 4

Ingrédients (Aide):
2 ts Instant bouillon de poulet 2 / 3 c à grains longs du riz
1 / 2 c de poivron vert haché 2 x oeufs battus
2 courgettes c râpé * 1 c de lait écrémé
1 / 2 ts Oignon en poudre 1 / 2 ct de basilic séché, écrasé
1 / 2 ct d'origan séché, écrasé 3 / 4 c râpé chee lo-gras cheddar
4 oz de fromage à la crème Lo-cal (doux) 2 tb dés Piment

* Ou de brocoli haché

Dans une casserole, combiner le bouillon de granules et 1 1 / 2 tasses d'eau. Porter à
d'ébullition, ajouter le riz. Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que
d'appel d'offres.
Pendant ce temps, dans une casserole med combiner le poivron vert et 1 / 2 tasse d'eau. Apportez
à ébullition, réduire le feu. Couvrir et laisser mijoter pendant 2 minutes. Ajouter râpé
courgettes ou de brocoli haché. Couvrir et laisser mijoter pendant 3-5 minutes ou jusqu'à ce que
tendres mais encore croquants; égouttez-les bien. Mettez de côté.
Dans un grand bol, mélanger les oeufs, le lait, poudre d'oignon, basilic, origan,
et 1 / 8 poivre t.
Incorporer le fromage cheddar et fromage à la crème dans le riz chaud. Incorporer le mélange de riz en
mélange d'œuf. Incorporer les légumes cuits et de piment. Verser dans un 10x6x2 '
le plat de cuisson.
Cuire à découvert, au four à 350 ° F pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce que le centre est
ensemble. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
************************************************** ******** Par portion: 315
calories, 17 g de protéines, 33 g de glucides, 12 g de matières grasses, 169 mg de cholestérol,
574 mg de sodium, 407 mg de potassium.

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