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Facile Parker House Rolls

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Catégorie : Général

Rendement: 4 Portions

Ingrédients (Aide):
1 1 / 4 de lait c; Échaudé
3 Sucre tb
2 Beurre ou margarine régulière tb
Sel TS 3 / 4
2 pk levure sèche active; OU
2 To de levure sèche active; en vrac
1 / 4 c eau tiède; 110 Deg. F.
4 1 / 2 de farine non blanchie c
2 Beurre ou margarine tuberculose; fondu

Verser le lait chaud sur le sucre, 2 cuillère à soupe de beurre et le sel dans un
bol à mélanger. Laisser tiédir. Saupoudrez la levure sur le tiède
l'eau et mélanger pour dissoudre. Ajouter 2 tasses de farine, et le mélange de levure pour
le mélange de lait. Battre avec un batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à ce que
lisse, environ 2 minutes. Graduellement ajouter suffisamment de farine restant à
faire une pâte molle, puis couvrir et laisser reposer pendant 15 minutes. Pétrir la
la pâte à quelques reprises sur une surface légèrement farinée jusqu'à ce qu'elle n'est plus
collante et le déploiement d'une épaisseur 1/2-inch. Couper en rondelles, en utilisant un
farinée biscuit cutter. Badigeonner le tour avec les 2 autres cuillère à soupe de
le beurre fondu et le pli de chaque rouleau dans le centre avec le bord d'une sourde
couteau. Pliez la survole sur le pli et appuyez sur les bords ensemble
à la légère. Déposer sur des plaques à pâtisserie graissée et couvrir. Laisser lever dans un endroit chaud
place jusqu'à ce que presque doublé, à environ 30 minutes. Cuire au four préchauffé à 400 dans un
degrés F. pendant 10 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Retirer du
plaques à pâtisserie et laisser refroidir sur une grille.

REMARQUE:

Ces rouleaux sont presque un must dans les dîners de vacances à venir prochainement.
Restaurants et cuisiniers les plus anciennes en faire une tradition pour les servir.

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