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Escalopes de porc AUX HERBES: 30-MIN

6.20
Catégorie : Porc

Rendement: 4 Portions

Ingrédients (Aide):
1 Oeufs
1 / 3 miettes de pain sec c
1 / 4 c de basilic frais, haché
2 c. à Origan frais, haché
1 c. à soupe, parmesan frais râpé
1 cc de thym frais, haché
1 / 2 ts Poivre
1 / 4 ct de sel
1 lb de porc escalopes de Fast-fry
2 Huiles végétales tb

Dans un plat peu profond, battre légèrement les oeufs. Dans un plat peu profond, mélanger
ensemble de chapelure, le basilic, l'origan, le parmesan, le thym, le poivre et
sel. Dip de porc dans l'oeuf pour bien les enrober; de presse dans le mélange de chapelure,
tournant pour bien enrober tous les cours.

Dans une grande poêle faire chauffer la moitié de l'huile. à feu moyen; Cuire le porc,
en lots et en ajoutant l'huile restante, si nécessaire, tournant une fois,
8-10 minutes ou jusqu'à ce que juste un soupçon de rose reste à l'intérieur. Servir avec
nouvelles pommes de terre rouges et de haricots jaunes.

4 portions de 5.37CDN $ [août 95]

Par portion: environ 255 calories, 28 g de protéines, 12 g de matières grasses, 7 g
hydrates de carbone,


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