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De riz brun aux légumes

6.00
Catégorie : Riz

Rendement: 4 Portions

Ingrédients (Aide):
1 c riz, brun
2 c Bouillon de légumes
1 Amandes pk, tranchés, blanchis
-Environ 2 onces
1 lg de tomates; pelées, épépinées,
-Et hachées
1/2 c carottes; dés
Céleri c 1/2; dés
1/2 c poivron vert; dés
1/2 c oignon, vert, tranché
1/4 c persil; haché

Dans un bol en métal qui s'insère aisément dans 4 - ou 6-quart cocotte, mélanger
le riz et le bouillon. Incorporer les amandes et les autres ingrédients, sauf le persil.
Grille de cuisson et de la Place 1 1/2 tasses d'eau dans la cocotte sous pression; placer le bol sur la
crémaillère. Fermer le couvercle en toute sécurité; régulateur de pression lieu le tuyau de ventilation. Cuire 10
minutes à une pression de 15 livres, avec le régulateur de pression à bascule lentement.
Laissez la chute de pression de son propre gré.
Autocuiseur ouvert et laisser reposer le riz, à découvert, a 5 minutes. Pour servir,
Incorporer le persil.

Pour diminuer la graisse, omettre d'amandes.

Par portion: 290 cal; 9 g prot, 44 g de glucides, 9,5 g de matières grasses (29% de calories provenant des
matières grasses); 0 mg chol, 416 mg de gazon.

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