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Croustilles de pommes séchées au four

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Catégorie : Général

Rendement: 4 Portions

Ingrédients (Aide):
3 lg pommes Granny Smith; fourrés
-Et tranchées
; En 1/8-in. tranches
4 L'eau c
4 c de sucre granulé
Un citron; jus de

1. Préchauffer le four à 250 F.

2. Dans une grande casserole porter l'eau, le sucre et le jus de citron à ébullition
à feu moyen-vif et cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

3. Réduire le feu à doux, ajouter les tranches de pomme, et laisser pocher jusqu'à ce que les pommes
tranches soient tendres, environ 1-2 minutes.

4. Placer sur une plaque casseroles bordée de feuilles de silicone, et cuire jusqu'à ce que légèrement
brun, 5-10 minutes. (Les chips de pomme doivent être surveillés attentivement à la
s'assurer qu'elles ne soyez pas trop dorés.)



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