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Crème d'asperges

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Catégorie : Soupe

Rendement: 1 Portions

Ingrédients (Aide):
2 lb asperges; bouts durs cassés
-Off, dés le reste, (sauf
-10 Astuces pour la garniture)
1 oignon; dés
2 pommes de terre, pelées et coupées en dés
6 C Eau; (ou au besoin)
4 cubes de bouillon Knorr, (chiche
Ou de légumes)
1 Bourgeons Beurre TS

Laisser mijoter à ces tendres 'til très (NE COUVRE-elle reste verte)

Purée de lots, d'ajuster la cohérence du lait de riz blanc ou de chaleur du lait de soja
grâce encore une fois. Garnir de pointes d'asperges blanchies.

C'est très bien remplacer toute légume favori.


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