spoon

Catfish Bronzé De LHj

10
Catégorie : Poisson

Rendement: 4 Portions

Ingrédients (Aide):
4 filets de poisson-chat, (6 oz.
-Chaque)
C de beurre 1/4 ou de la margarine; fondu
4 Magic ts mélanges d'assaisonnement
La magie de fruits de mer-, ou
1 cc de sel, et
1 poudre d'oignon ts, et
1 cc de piment rouge moulu, et
1 Basil ts
1/2 poudre d'ail ts, et
Thym 1/2 ts
Quartiers de citron
Hushpuppies; voir la recette

1. Badigeonner les deux côtés de poissons avec du beurre, puis enrober les deux côtés avec
assaisonnements.

2. La chaleur de 10 pouces en fonte poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce que le tabagisme, de 3 à
5 minutes. Ajouter 2 filets et cuire jusqu'à ce que tout opaque au centre, à environ 2
minutes de chaque côté. Garder au chaud dans le four et répéter avec des filets restants.

Servir avec des quartiers de citron et Hushpuppies.

PAR PORTION Calories 300 Total Lipides 18 g Cholestérol 130 mg de sodium 775 mg
Glucides 1 g Protéines: 31 g

Notes: le poisson-chat bronzé est un léger, plus rapide, plus simple version de la
plat traditionnel noirci. Préchauffage de votre poêle en fonte est essentiel.

Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 8 minutes Degré de difficulté: Facile

Envoyé le: Jeudi 19 Mars, 1998 6:00 AM

(C)
Corrigez les erreurs dans la traduction

Noter cette recette de 1 à 10.

Commentaires