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COLOMBIE gâteau à la banane FRAIS DE MOUSSE DE MER GIVRAGE COCA-COLA

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Catégorie : Gateau

Rendement: 1

Ingrédients (Aide):
1 Pkg (18,5 oz) jaune 3 / 4 c COCA-COLA
Cake mix ** 1 c, mûrs et purée de bananes
1 / 8 ts ts bicarbonate de soude 2 jus de citron
2 œufs 1 / 3 noix c, haché finement (opt)

GIVRAGE MOUSSE-SEA-
2 blancs d'oeufs 1 / 3 c COCA-COLA
1 1 / 2 c (bien tassée) 1 de lumière ts extrait de vanille
Le sucre brun Dash sel
1 / 8 ct crème de tartre *

* Ne pas utiliser un mélange à pouding ajoutée ou qui exige l'huile.

* On peut remplacer le sirop de maïs 1 cuillère à soupe.

De faire le gâteau: Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, pâte
de soude, et les œufs. Mesurer la Coca-Cola, remuez vivement jusqu'à ce que la mousse
s'arrête, ajouter à la pâte. Mélanger les ingrédients juste assez pour humecter, puis
battre à vitesse moyenne d'un batteur électrique pendant 3 minutes, en raclant le bol
souvent.

Dans un bol, mélanger les bananes en purée avec le jus de citron, ajouter à la
pâte. Ajouter les noix hachées à la pâte et battre pendant 1 minute à feu moyen
la vitesse. Mettez la pâte dans un bien graissé, légèrement farinée, 13x9x2 pouces
casserole.

Cuire dans un four préchauffé à 350 degrés F four pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le
tests gâteau fait. Laisser refroidir sur une grille pendant 15 minutes, démouler le gâteau et
tourner à droite vers le haut sur une grille pour laisser refroidir.

Pour rendre la mer MOUSSE Glaçage: Dans la partie supérieure d'un bain-marie, mélanger tous les
les ingrédients sauf l'extrait de vanille. Beat 1 minute à grande vitesse de
un batteur électrique. Place de l'eau bouillante (l'eau ne doit pas toucher
le fond de la moitié supérieure de la chaudière double.). Battre à grande vitesse autour de
7 minutes jusqu'à ce que le glaçage des formes des pics lorsque le mélangeur est soulevé.

Retirer de l'eau bouillante (pour le glaçage lisse, vide dans un grand
bol). Ajouter l'extrait de vanille et continuer à battre à grande vitesse jusqu'à
assez épaisse à se répandre, environ 2 minutes. Étendre sur les côtés et le dessus du
le gâteau à la banane froide.

Recette: "une cuisine internationale avec Coca-Cola», un give-away
la brochure de la société Coca-Cola, 1981

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