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CARAÏBES curry végétarien

9.60
Catégorie : Vegetariens , Curry

Rendement: 6 Portions

Ingrédients (Aide):
3 eune banane Med, de la pointe verte, épluchez
1 oignon bis, coupées en deux, tranché finement
1 ea, Tarte aux pommes, pelées, épépinées,
1 1 / 2 ts zeste de citron, râpé
1 cc de coriandre
1 / 8 ct de poivre rouge, du sol
1 cn Haricots, non égouttées, (15
1 c, yogourt sans gras
3 c Riz cuit chaud
3 bis oignons verts, émincés
1 / 4 c arachides, hachées
3 ts margarine, divisé
2 ch Lg ail, clous de girofle, pressé
1 1 / 2 ct poudre de curry
1 cc de gingembre, moulu
1 / 8 ct de curcuma
1 cn pois à oeil noir, égouttés (1
1 / 3 c Raisins
3 bis œufs cuits dur, coupées en deux, wa
6 bis radis, émincés
1 / 2 c de coriandre, hachées

Calories par portion: 406 grammes de gras par portion: 8,8 environ. Cook
Heure: Le cholestérol par portion: 138
les bananes coupées en deux sur la largeur, puis la longueur pour obtenir 12 morceaux.
Saute dans une poêle anti-adhésive avec 2 c. à thé de margarine jusqu'à ce que légèrement
bruni. Retirer de la plaque.
Ajouter 1 c. à thé de margarine dans la poêle. Faire revenir l'oignon, l'ail et aux pommes
jusqu'à ce que doux.
Mélanger la poudre de cari, zeste de citron, gingembre, coriandre, curcuma et
poivron rouge. Incorporer au mélange d'oignon.
Ajouter les pois à oeil noir, haricots non égouttés et les raisins secs. Couverture;
laisser mijoter 5 minutes. Retirer du feu, mélanger le yogourt.
Placer les moitiés d'œufs sur le riz. Surround avec des bananes sautées. Cuillère
curry plus. Garnir avec les radis, les oignons verts, de coriandre et d'arachides.
Culveyhouse 6 portions UPL par le Dr Jim 73330,2525 9-91

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