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CANTONESE pied Style d'agneau grillé

4.00
Catégorie : Agneau

Rendement: 8 Portions

Ingrédients (Aide):
3 lB Leg d'agneau, parées de toutes les
1 / 2 c sauce hoisin
2 To de moutarde de Dijon
2 Ketchup tb
2 Miel tb
1 c. à soupe sauce de soja
1 cc purée de piment chinois
1 cc de poivre noir; fraîchement moulu
2 Cl ail; hachées
1 c. à soupe de gingembre racine; hachées

Recette: Bonnie Stern, Temps de cuisson Préparation simplement Cœur:
01:00 Couper l'agneau est ouvert pour la viande aussi plat que possible; trim tout le gras.

Mélanger les ingrédients restants et étaler sur l'agneau.

Préchauffer le barbecue et faire griller l'agneau de 10 à 15 minutes de chaque côté,
en fonction de

Laisser la viande reposer pendant 5 à 10 minutes avant de découper. Carve en fines
tranche

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