Rendement: 1 Portions

Ingrédients (Aide):
1 x Macarons
1 x Génoise
1 x * ou:
1 x doigts Lady
1 Vin pt
1 cc de fécule de maïs
3 bis jaune d'œuf
3 ts sucre
3 bis blanc d'oeuf
1 / 2 noix c, hachées

Placer les morceaux de gâteau éponge, doigts de dame ou un gâteau similaire dans un
terrine (remplir environ 1 / 2 complète). Ajouter un peu de macarons. Chauffer l'
vin. Délayer la fécule et le sucre et ajouter lentement le vin.
Battre les jaunes d'oeufs et ajouter au mélange de vin. Faire cuire environ 2
minutes. Verser sur le gâteau et laisser refroidir. Laisser refroidir, couvrir avec le
battus en neige les blancs d'œufs et saupoudrer avec les cerneaux hachés.
Cuire au four à 325-F pendant quelques minutes pour brunir. Servir froid.
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