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Bubba Fajitas

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Catégorie : Général

Rendement: 4 Portions

Ingrédients (Aide):
1 steak de boeuf jupe lb
1 Ail cl, haché
1 Cumin ts
1 To de coriandre fraîche hachée
1/3 c de sauce Worcestershire
1/4 c de sauce de soja
1 La fumée liquide ts
1 md Oignon jaune, coupé en
Anneaux
Jus de 1 citron vert grande
Poivrer au goût.
Poivrons verts et jaunes
Guacamole
Haricots frits
Riz à la mexicaine
Tortillas de farine chaudes

Ces gardiens autoproclamés du Texas cuisine, Bubba & Billy Joe, arrêté
par l'autre jour et j'ai vu une demande de fajitas si Bubba m'a demandé de poster
sa version. Ingrédients pour 4 personnes régulières ou deux Texans faim.

Retirez le gras du steak. Marteler légèrement pour attendrir. Placer la viande dans
non métallique contenant. Garnir avec des rondelles d'oignon. Mélanger le reste de
ingrédients. Verser sur la viande et les oignons. Couvrir et réfrigérer jusqu'au lendemain.
(A ce stade, dit-il à sortir et tout simplement la fête, party, ~ - il suffit de
. oublier demain, ces fajitas savoureux 'Til) Le lendemain, - ou lorsque vous
trouver votre chemin du retour, retirez la viande et les oignons, se réservant le
mariner. Séparer la viande et les oignons. Placez la viande sur le gril, en arrosant souvent
avec la marinade et en les retournant souvent pour éviter la carbonisation. Tu dois le faire
sur une grille - ce n'est pas la même dans une rôtissoire. Pendant ce temps, faire revenir les oignons dans
le beurre avec un peu de vert et peut-être quelques poivrons jaunes coupés en lanières.
Lorsque la viande est fait, il tranche en fines lanières, couper à travers le grain.
Servir avec des haricots frits, maison de riz mexicain, guacamole, sauce piquante
ou de la salsa, crème sure, le cheddar râpé, vos légumes sautés et bien sûr,
tortillas de farine chaudes pour le tenir tous ensemble. Bubba utilise tortillas faits à la main
il obtient à partir d'un restaurant à proximité. Ils sont beaucoup mieux que acheté en magasin.
(Indice: Je pense que cette recette est encore meilleure avec du poulet, mais ne le dites
Bubba J'ai dit que, parce qu'il pense que les hommes réels manger du bœuf, et seuls les poules mouillées manger
de poulet!)

Merci encore le projet de loi, Bubba et Billy Joe.

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