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Brownie Biscotti

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Catégorie : Général

Rendement: 1 Portions

Ingrédients (Aide):
1/3 c beurre - pas de substituts
2/3 c à sucre
2 poudre à pâte ts
2 oeufs
1 cc de vanille
1/3 de poudre de cacao non sucré c
1 3/4 c farine tout usage
1/2 c miniature mi-sucré
Chocolat-au-pièces
1/4 c de noix hachées finement
1 oeuf battu jaune
1 Lait tb ou de l'eau

1. Dans un grand bol le beurre mising battre avec un batteur électrique à moyen et à
haute vitesse de 30 secondes ou jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajouter le sucre et la poudre à pâte. Battre
jusqu'à consistance homogène. Incorporer les oeufs et la vanille jusqu'à consistance homogène. Battre dans le cacao
poudre et farine de autant que vous pouvez avec le mélangeur. Incorporer le chocolat
morceaux et les noix. Diviser la pâte en deux.

2. Graisser légèrement une plaque à biscuits. Façonner chaque portion en 9x2x1 pouces pain.
Placez les pains 4 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits préparée. Dans un petit bol
mélanger le jaune d'oeuf et le lait. Badigeonner le mélange sur les pains. Cuire dans un
375 degrés F four pendant 25 minutes. Refroidir sur une tôle à biscuits pendant 30 minutes.

3. Couper chaque pain en diagonale dans 1/2 pouces d'épaisseur. Lay côté coupé des tranches
vers le bas sur une tôle à biscuits. Cuire dans un four 325 degrés F 15 minutes. Tourner les tranches
plus. Cuire au four 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que sec et vif. Retirer du biscuit
feuille et laisser refroidir sur une grille. Conserver dans un contenant hermétique à température ambiante
la température pendant jusqu'à 3 jours.

J'espère que vous apprécierez tous ces biscotti, je l'ai fait!


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