spoon

Brocoli-Noyer Anneau

6.00
Catégorie : Général

Rendement: 4 Portions

Ingrédients (Aide):
1 pqt (10 oz) hachés surgelés
-Le brocoli
1 gousse d'ail (facultatif)
2 oignon haché tb
1/4 c Margarine
L'amidon de pomme de terre 1 1/2 tb
1 L'eau c ou bouillons; fait
-D'un cube
3 œufs; séparés
1/2 noix de Grenoble hachées c

Date: Mon, 1 avril 1996 22:32:01 -7

De: arlenes@holly.ColoState.EDU

SANDI BROOKS (WFCJ53B)

Graissez un moule 1-1/2 anneau quart avec de la margarine ramollie. Réfrigérer pendant
préparation de la garniture. Faire cuire le brocoli accordiing instructions sur l'emballage,
mais ajouter l'ail à l'eau. Bien égoutter et jeter l'ail. Dans un une
casserole quart à feu moyen, faire revenir l'oignon dans la margarine jusqu'à ce que
douce et dorée. Dans une tasse à mesurer, dissoudre la fécule de pomme de terre dans le
l'eau ou Bouillon, ajouter aux oignons. Cuire à feu doux, en remuant jusqu'à ce que
épaisse et lisse. Laisser refroidir un peu.

Dans un bol, battre les jaunes d'œufs jusqu'à ce que la lumière. Incorporer les jaunes, le brocoli
et les noix dans le mélange d'oignon. Dans un autre bol, avec les fouets propres,
battre les blancs en neige ferme. Pliez-les dans le mélange de brocoli.

Verser le mélange dans le moule préparé anneau. Réglez le moule dans un climat chaud
bain d'eau qui atteint à mi-hauteur des côtés du moule. Cuire au four préchauffé à
Four à 350 pendant 30-35 minutes, jusqu'à consistance ferme. Laisser reposer pendant 5 minutes avant
démoulage. Pour 4 personnes.

Ces recettes proviennent du livre de recettes complet Pâque, par Frances AvRutick.
Il s'agit d'une grande
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