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Ananas orange bavaroise

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Catégorie : Général

Rendement: 8 Portions

Ingrédients (Aide):
1 c concassée ananas
1 c de jus d'orange
1/2 c à sucre
1/2 c d'eau froide
2 Gélatine tb
1 jus de citron tb
1 c lait évaporé
Peu de sel grains

Ramollir la gélatine dans l'eau froide. Dissoudre dessus de l'eau chaude. D'ananas et de la chaleur
le jus d'orange à ébullition. Ajouter la gélatine, le jus de citron, le sucre et le sel. Mélanger
à fond. Refroidir jusqu'à ce que partiellement réglé. Battre jusqu'à consistance légère.
Incorporer délicatement le lait évaporé avec raideur fouettée. Réfrigérer jusqu'à consistance ferme. 8
portions.

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