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20 STEW MINUTE SKILLET HAMBURGER

4.50
Catégorie : Ragout

Rendement: 4 Portions

Ingrédients (Aide):
-THE REGISTER-
1 / 4 lb de boeuf haché maigre ^
1 oignon lg, tranchés très mince
4 carottes, en tranches très minces
2 pommes de terre, moitiés, en tranches
-Extra-fine
3 branches de céleri, en tranches plaquette-
-Mince
1 c d'ébullition de l'eau
2 boeuf ts extrait de bouillon ou
2 feuilles de laurier
1 / 4 ct de thym séché
Sel ou de sel d'ail
Poivre
1 / 4 c à sec de jus de tomate rouge vin OU
2 To de farine tout purp

-PAR PORTION-
Cal 230 avec de l'eau OU
240 avec le bouillon et le vin

Utilisez une cuillère parisienne et de la viande forme des boulettes minuscules. Brown dans une poêle.
Jeter le gras. Incorporer l'oignon dans la poêle et faire cuire 1 min. Ajouter ébullition
eau ou de bouillon et d'extraire ou de bouillon. Ajouter le reste des légumes,
assaisonnements. Couvrir et cuire à feu doux, 15 minutes jusqu'à ce que vegs soient tendres.
Mélanger le vin ou l'eau et la farine dans un pot couvert. Bien remuer et en
poêle. Cuire en remuant jusqu'à ce que la sauce soit épaisse, 4 mins. S: Le Slim

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